深化粮食危机意识 制止舌尖上的浪费

中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。(新华社北京8月11日)

据统计，目前全球长期营养不良和挨饿的人口仍有9亿人之多。全球有30多个国家面临严重的粮食危机，大约每4秒钟就有1人死亡。而在我国边远地区，由于经济落后、交通闭塞等原因，也还有许多人在饿肚子，温饱问题都没有解决。

随着我国农业科技水平不断提高，农业基础地位得以巩固，粮食产量屡创新高，绝大多数人不再挨饿，顿顿吃饱饭不再是奢望。然而，一些群体、一些场合严重的餐饮浪费，令人咋舌。对粮食危机意识的淡漠，恐不利于社会的良性发展;无节制的舌尖浪费，不仅导致大量粮食资源被无效消耗，倾倒的大量剩菜剩饭也使环境保护的负担不断增加。为了人类社会的可持续发展，必须深化粮食危机意识，厉行节约，反对浪费。

制止餐饮浪费，一方面要加大宣传教育。各行各业各部门都要大力宣传粮食的来之不易，强化居安思危的重要性，尤其是学校，要高度重视对学生节俭意识的引导和管理，让孩子从小就养成勤俭节约的好习惯，让“节约是美德，浪费可耻”的观念根植内心。另一方面要坚决打击公款消费中的铺张浪费现象。务必强化监督检查、严格制度执行，严厉惩戒公款消费中超标准订餐、饮酒等违规违纪甚至违法行为，持续开展“光盘行动”，营造节约光荣的良好氛围。

节约不仅是美德，更是责任。资源共享，我们任何人都没有糟蹋粮食的权力。对浪费粮食的现象，我们要坚决反对，坚决抵制，切实维护粮食安全，巩固社会发展成果，保障小康社会的全面建成。(文/凤舞华夏)