拒绝浪费 争做“光盘族”

习近平主席近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

前段时间，联合国发布预警，由于各种天灾人祸接连发生，全球粮食安全面临巨大考验，预计2020年将会有25个国家出现严重的粮食问题，超过6亿人会面临的饥饿状态。全球有限的资源要求我们务必节约粮食。

但是纵观我国近几十年经济快速发展，人们吃穿不愁，新一代的年轻人没有经历过挨饿的年代，没有体验过吃草根树皮、顿顿土豆白菜的日子，没有节约意识，素质道德也没有提高，爱讲究面子，无形中造成了粮食的普遍浪费。

好习惯的养成需要时日，推进粮食节约难在积习难除。婚丧嫁娶、民间庆祝活动中餐饮浪费现象时有发生，宴请主人总觉得多一道菜多一份面子，桌子要摆的满满当当才好，要是吃得干干净净，餐盘寥寥无几会给人抠门、小气的差评。

落后的观念、风俗，很难在一朝一夕改变。让健康节约的粮食观、饮食习惯内化于心、外化于行，需要久久为功、弛而不息。

“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。”历史和现实都表明，一个没有艰苦奋斗、勤俭节约精神作支撑的民族，难以自立自强;一个没有艰苦奋斗、勤俭节约精神作支撑的国家，难以发展进步;一个没有艰苦奋斗、勤俭节约精神作支撑的政党，难以兴旺发达，可见崇尚勤俭节约对中华民族是具有重大历史意义的。

如何节约粮食?小份菜、免费打包盒、光盘送礼甚至还送代金券，一系列鼓励珍惜粮食、杜绝浪费的措施已经在全国范围内开始施行。餐厅服务员在点餐时，就会与顾客进行沟通，根据就餐的人数给出一些建议。这给粮食节约带来了新方法。

星星之火可以燎原，只要每个人都献出一份力，牢固树立勤俭节约意识，从源头上控制浪费现象的发生，“光盘行动”才能真正抓住治理浪费的根源，合理利用资源，培育节约粮食、崇尚艰苦朴素、吃苦耐劳的优良之风。(作者：曹红艳)