别人家的学校！盐城一高校推出10元小龙虾套餐

(记者 姜振军 通讯员 高留才 闫春旭)“小龙虾推出后非常受同学欢迎，一般餐厅每天都能销售40斤左右。”近日，盐城工学院希望大道校区一食堂和四食堂推出了小龙虾套餐，受到了不少在校大学生的热捧。很多学生纷纷点赞：“便宜又实惠，有种‘别人家的学校’的感觉。”

5月8日中午，现代快报记者来到盐城工学院希望大道校区的食堂看到，龙虾盖面和龙虾盖饭的上面是小龙虾，每份有15-18只，下面是少许面条和米饭，售价10元。因为疫情防控的需要，现在盐城工学院实行分开吃饭，中午在食堂的人并不多，但卖龙虾的窗口有不少同学。

“看到朋友圈发的内容，感到特别好吃，就和室友一起去买。”大三学生李范兰说，宿舍里的三个姐妹都买了小龙虾，她表示，虽然不如饭店的精致，但是吃起来味道特别鲜美。李范兰最喜欢香辣味的小龙虾，在她看来，龙虾很入味，面条很劲道。不到10分钟，一份龙虾面全部解决。

该校大二学生黄燚文目前还未返校，但看到朋友圈里的小龙虾照片感到非常羡慕，有一种特别想回学校的冲动。“现在看到我们学校也有小龙虾了，有一种‘别人家学校’的感觉。”他希望疫情可以早点结束，去品尝学校的小龙虾。

“孩子们一般喜欢吃香辣的，所以每天香辣味的小龙虾卖得比较多，蒜蓉味比较少。”在一食堂售卖小龙虾窗口的食堂师傅告诉记者，小龙虾套餐是最近一周才推出的，每天可以卖80份左右，一般当天都可以卖完。

盐城工学院后勤服务集团副总经理周云峰表示，学校在所有餐厅均同时推出小龙虾套餐，按照微利的原则定价，价格明显低于市场价。“为保障卫生安全，所有进货的龙虾必须保证是活的，每一只都用手工分拣、清洗，加工前先高温过油，杀灭细菌，每餐的龙虾必须当餐卖完，没有卖完必须处理掉，不得下餐继续售卖。”

怎么想到推出小龙虾套餐?周云峰介绍，疫情期间学校实行封闭管理，学生们不得外出，如果一直吃单一品种的菜品，不能满足同学们的消费需求，因此鼓励各餐厅陆续推出了新品，目前主要有小龙虾、红烧肉、烤鸭、口水鸡、酸菜鱼、水煮肉片、清汤肥牛等。

(图片均由刘涛拍摄 编辑 吴嫣然)