第二十届中国·高淳固城湖螃蟹节9月19日开幕

(通讯员 邱霞 记者 徐苏宁)“一入高淳蟹满席，一口米酒唇留香。”9月10日上午，第二十届中国·高淳固城湖螃蟹节新闻发布会在南京高淳举行。现代快报记者从现场获悉，以“品味慢生活 共享淳幸福”为主题的2020中国农民丰收节暨第二十届中国·高淳固城湖螃蟹节将于本月19日在高淳水慢城正式开幕，一直持续到11月。

高淳螃蟹养殖稳定在20万亩以上，预计价格略涨

今年是高淳固城湖螃蟹节二十周年。固城湖螃蟹从小到大，由弱到强，砥砺前行，为高淳农业增效、农民增收做出了突出贡献。

长江系中华绒螯蟹研究所专家陈贤明在发布会上介绍，2001年首届螃蟹节，全区河蟹养殖规模12.6万亩，产量2815吨，产值2.29亿元。截至2019年高淳区河蟹养殖规模22.4万亩，产量1.76万吨，产值20.3亿元。二十年来，高淳创建了全国第一家国家级河蟹生态养殖标准化示范区，推动了全国河蟹健康生态养殖的发展。

今年的螃蟹怎么样?陈贤明介绍，高淳区依托国家级长江水系中华绒螯蟹原种场，全区螃蟹养殖面积稳定在20万亩以上，蟹种放养密度与去年基本持平，整体亩均放养量900-1000只。在亲本蟹选育、大眼幼体繁育和蟹种培育上全面提档升级，良种覆盖面也有了新的突破，比去年提高15%以上。

此外，在渔业方面，蟹塘电力配套覆盖各街镇螃蟹主产区，增氧设备装备水平大幅提升，智慧渔业不断深化。渔业科技水平也有了新的提高。利用沉水植物营造良好水域生态环境上有新亮点，初步掌握了各种沉水植物生长发育特点及相应管护措施。

吃货们关心的还有螃蟹的价格。现代快报记者了解到，由于今年客观环境的影响，河蟹总体价格预计在去年基础上有一定幅度上升。但考虑到中秋节推迟并与十月一日同一天，今年河蟹大批量上市时间会适当推迟，河蟹的集中上市势必影响价格的下滑，预测前期价格与去年同期相当，但进入中后期随着河蟹成熟度的提高与存塘数量的减少，将出现一波较强势的价格上涨。在这里提醒大家想要品蟹尝鲜要趁早。

螃蟹也有“身份证”，“蟹脸识别”可辨真伪

发布会现场，还展示了“蟹脸识别技术”。

现代快报记者了解到，每一只螃蟹的壳上都有自己独一无二的纹理特征，而这就成了它们独一无二的“身份证明”。在出库前工作人员会给螃蟹称重，这时候就是一对一给螃蟹拍下“身份证”照片的时候。

当消费者收到螃蟹时，可以通过小程序或下载APP扫一扫蟹壳进行“蟹脸识别”，能甄别是否是正宗的固城湖青松螃蟹。还可以通过扫描二维码了解到正宗固城湖螃蟹产地、生长环境、流通环节等信息的螃蟹溯源系统。

一系列招商盛会来袭

螃蟹节既是吃货的盛会，也是游客的盛会，更是招商的盛会发展的盛会。

今年螃蟹节期间，将举办“高淳区生态系统生产总值(GEP)核算标准体系发布会”、 高淳固城湖螃蟹高端论坛，邀请全国各行各业专家学者、行业标杆、文旅企业家来淳深入调研，为推动国家全域旅游示范区创建、国家级旅游度假区创建，加快文旅高质量发展提供智力支持。

与此同时努力推动乡村振兴战略开展“中国农民丰收节·高淳金秋丰年汇”，与京东集团“京心助农”项目开展合作，宣传固城湖品牌，扩大螃蟹销售渠道，促进蟹农增收。

不仅如此，高淳还将从自然、文化、产业多层次整合凝练全域旅游资源，积极搭建国际文化交流平台，举办2020年高淳区国际慢城马拉松赛、瑜伽露营节，邀请国内外的运动员、游客等实地了解高淳、体验慢生活;还积极串联固城湖水慢城、桠溪国际慢城、高淳老街等特色旅游胜地，推出“联咏高淳 韵满蟹乡”全国征联大赛、“高淳融媒“蟹味家宴”大闸蟹短视频大赛”“ 原味高淳·厨艺美食大赛”“蟹王蟹后争霸赛”，各种精彩活动无缝连接，将让游客们流连忘返。