关注慢病老人 制作健康饮食 中前社区开展高龄慢病老人健康饮食制作活动

随着生活水平的不断提高，社区居民能吃饱吃好，但是却未必能吃出健康。为进一步提高社区高龄慢病老人的健康指数和生活质量，建立科学饮食、健康的生活方式，近日，南京市江宁区东山街道中前社区联合德尔康居家养老服务中心开展高龄慢病老人健康饮食制作活动。

老年人脾胃消化能力弱，易消化不良，为减少老人出现肠胃不适的症状，社区工作人员邀请张老师给老人们介绍了消食汤的做法。乌梅5颗、山楂5片、陈皮5克、甘草3克，桂花少许，冰糖适量……各式各样的食材经过精心熬制后汇成一碗碗酸甜可口、健胃消食的消食汤。

屋内传来阵阵欢笑声，由张老师口述千层糕做法，志愿者动手制作，在场居民们围观制作流程并用手机拍下来制作清单。经过一个小时的蒸制，千层糕就出锅啦，居民们边品尝边赞扬纷纷表示回家也要制作千层糕给家人吃。

酸甜可口，糕香四溢。中前社区开展高龄慢病老人健康饮食制作活动，让高龄慢病老人掌握了更多的科学健康养生食物的制作，真正了解了营养养生和健康饮食的重要性，使大家受益匪浅。