洪幕村：小手拉大手 文明低碳

近日，南京市江宁区江宁街道洪幕村关工委积极响应国家节能减排号召，开展了“小手拉大手 文明低碳”为主题的活动，旨在通过传承分餐制历史、推广公筷公勺使用，引导村民树立文明低碳的生活方式。

活动中，孩子们首先回顾了我国分餐制的历史。早在商周时期，中国就已出现分餐形式，而近现代分餐制的兴起则与公共卫生事件紧密相连。特别是新冠肺炎疫情后，分餐制再次进入公众视野，成为防止疾病传播的有效手段。洪幕村借此契机，大力宣传分餐制的优点，鼓励村民在日常生活中实践分餐，减少交叉感染的风险。

同时，活动详细介绍了公筷公勺的概念及其重要性。公筷公勺是指两人以上同桌共餐时，作为分餐工具使用但不直接接触用餐者嘴部的筷子或勺子。它们能够有效阻断疾病通过餐具传播的途径，保障用餐者的健康安全。

活动中还列举了多种通过筷子传染的疾病，如流行性感冒、流行性腮腺炎、水痘等，这些疾病均可通过唾液传播，使用公筷公勺可以显著降低感染风险。在如何使用公筷公勺方面，活动现场进行了演示教学。宾客用餐时，应先使用公筷公勺取菜(汤)，再以自己的餐具食用，使用后应立即放回原位，避免混用。

最后，活动强调了使用公筷公勺的诸多好处，包括卫生、方便、节约、秩序和文明等。通过此次活动，洪幕村孩子们不仅增强了文明用餐的意识，还纷纷表示将在日常生活中积极践行分餐制和公筷公勺的使用，共同营造健康、低碳的生活环境。