茅山泉，滋润天下苍生

茅山被称为“第八洞天，第一福地”，又被称为“秦汉神仙府，梁唐宰相家”。大凡听了着四句话、十八个字的人，都会对茅山产生联翩的遐想和无限的向往。

今天，我要聚焦的是茅山的泉水。

据《茅山志》记载，茅山水质“清源幽澜，洞泉远沾耳，水色白，都不学道，居其土，饮其水，亦令人寿考也”。说的是茅山的水来源于幽深的洞中之泉，水色纯净清澈，居住在这里的人，即使不学道，喝着这样的水，也能长寿。

远古时期，茅山原是一片汪洋大海，2亿多年前，地壳不断挤压、运动，急剧上升，从而结束了海浸历史，形成了茅山山脉的雏形。由于其特殊的地质构造，茅山地区古泉池、古潭、古井特别多。主要泉池有：喜客泉、桃花泉、海眼泉、玉砂泉、雷轰池、洗心池、玉液池、碧玉池、白玉泉等;古潭有：白玉潭、护军潭等。

今天造访茅山的游客可以一睹喜客泉的风采。位于景区大茅峰西北的喜客泉，是茅山十九泉中最著名的一眼古泉。泉水冬暖夏凉，水质甘甜，遇旱不涸。明代诗人陈沂曾诗赞曰：“池上一鼓掌，池下泉四溃。问喧沸起，散乱如珠碎。为问何为然，人云此地肺。消息与人通，气动随謦亥。”两千多年前，此处就曾人头攒动，热闹非凡。喜客泉因蕴含了天地灵气、道家仙气，有着令人称奇道绝的“三怪”：第一怪：客来泉喜冒得怪。游客只要站在泉边，双击手掌，泉底便会冒出串串水泡，似玉珠翻涌，又似在欢迎客人到来，喜客泉因此而得名。第二怪：泉水油面盖得怪。喜客泉平静时，水面会有一层似薄膜样东西履盖，水泡冒出，水波四散，薄膜似的水面又分裂开来，忽尔又聚拢，然后慢慢恢复平静，其形其景状如油水，故称“油面盖”。第三怪：水往高处流得怪。喜客泉水位与其东侧水沟水位相比，要高出约8米。根据地球引力，山上流下的水应顺东侧水沟流向山下，结果却出人意料的流进喜客泉。1986年，电视剧《中国泉》中的迎客泉即指此泉。

在茅山景区内的十几处泉眼中，最令人叹为观止的是华东地区唯一的自涌泉——茅山泉，该泉眼坐落于茅山东麓的半山腰，三面环山，森林茂密，环境秀美，泉水流量丰沛，日均自涌量可达1200吨。茅山泉水在千米地下经几千年矿化后自涌而出，水中富含锶、钙、钠、镁、偏硅酸等人体所需的多种微量元素及矿物质，呈天然弱碱性，是江南福地稀有的自涌泉。

当年葛洪在茅山修炼期间，正是取茅山泉边上的“青蒿一握，以水两升渍，绞取汁，尽服之”，为百姓治疗疟疾，被拥戴为“仙医”。

葛洪在隐居广东罗浮山之前，曾在江浙一带生活了近10年。有一年，茅山发生了一件怪事，村民们不知得了什么怪病，一个接一个地死去，并且疾病像长脚了一样，从这个村传到那个村，方圆百里都被死神的阴影笼罩着。就在葛洪一筹莫展的时候，事情出现了转机。一次，葛洪寻方采药时，发现茅山脚下一个村子里的居民很少感染疟疾，就算得了这种病，十有八九也会“不药而愈”。他仔细观察了村民的生活作息，发现他们无论做饭、饮用还是洗涮，用的都是村边小河里的水，而河岸边长满了青蒿，也就是黄花蒿。会不会是青蒿有治疗疟疾的疗效呢?于是，当再有村民感染疟疾时，葛洪就会采集一把青蒿，用二升泉水浸渍以后，绞扭青蒿，取得药汁，然后一次服尽。没想到，用这个方法竟然真的救活了不少染病的百姓。

如今，江浙一带还流传着不少有关治疟的民谣，“得了疟疾不用焦，只要红糖加青蒿”，“喝了一碗蒿子汤，保你摆子不上床”。由于古代通讯落后，葛洪的这一发现并没有被广泛传播开来。直到1600年后，屠呦呦从葛洪《肘后备急方》一书获得灵感，历尽艰难曲折，终于成功提取青蒿素，才让人们对葛洪的伟大贡献有了新的认识。

2016年2月，屠呦呦被评为2015年度“感动中国”人物，给她的颁奖辞中，引用了《诗经·小雅·鹿鸣》和《肘后备急方》中的句子：“春草鹿呦呦：青蒿一握，水二升，浸渍了千多年，直到你出现。为了一个使命，执著于千百次实验。萃取出古老文化的精华，深深植入当代世界，帮人类渡过一劫。呦呦鹿鸣，食野之蒿。今有嘉宾，德音孔昭。”通过《肘后备急方》，葛洪和屠呦呦完成了一次跨越千年的对话，让古老的中医药再次造福于人类。

2005年9月6日，常州日报一篇题为《泉水村，无癌村》的报道一下子让茅山脚下的泉水村声名鹊起，人们纷纷来到泉水村打探虚实。南京一位患了癌症的老板丢下生意不做，住进了泉水村，在此安心修炼、养生。

我们不妨将《泉水村，无癌村》这篇文章摘录于此。

薛埠镇的泉水，是个一百多口人的小山村。历史上就没人患过癌症，9月初秋的第一丝凉意中，笔者来到无癌村探秘。

泉水村坐落在茅山南侧，群山环抱。走进村里，四面青山，溪水潺潺，空气清新得润肺，就像是在森林氧吧里。在村头医务室，我们与做了32年村医的严素珍攀谈起来。她告诉我们，在她的记忆里，泉水村的确没人得过癌症。

在她的印象中，解放以来，泉水村不光没人生过癌症，而且长寿老人特多，80岁以上就有好多。严医生举例道，有位叫陈振邦的老人，虽然已有90多岁了，可是他依然还能下地种菜，上山采茶呢。

说到泉水村无人生癌且健康长寿，村医认为，关键是水好，环境好。据她介绍，在泉水村四周没有一家工厂。泉水村里还有一个泉水洞，这口泉水不仅供泉水村人常年饮用，而且该村农民种菜、种粮全部用泉水灌溉。

在该村有位年过六旬的民间文学家名叫汪荣生。在他家，我们一边喝着甘甜的泉水，吃着用泉水煮的饭，一边向老人向我们讲述关于泉水洞的民间传说。

他告诉我们，泉水洞常年清水不断，为了不让宝贵的泉水浪费，镇里还在泉水洞围了个小水库，使泉水一滴也不白流。

站在泉水洞边，我们看到泉眼处一刻不断地汩汩冒着水花。四周几百亩水稻在泉水的灌溉下，生长的十分清翠。面对这口泉水和眼前的这片青山，我们感叹：优良的环境或许正是泉水村人无癌的秘诀呢。汪荣生说。这几年有不少客商要来咱村办厂，都要破坏环境，我们村都回绝了，村里人说，千钱易得，环境难买，健康更难买……

这篇报道出来后，一个叫冯宁的女孩子还不满20岁，因为宣传的是自己家乡的事，一下子就铭记在了心里。

冯宁在北京外国语大学读的是小语种葡萄牙语，毕业后又到了中国人民大学读研，修得正果后按理应该到光鲜的外交部门工作，可她偏偏选择了军工企业——中国北方工业公司。她的工作要与国外打交道，常常在天上“飞来飞去”，一趟航班有时要坐二十多个小时，下了飞机就感觉“天昏地暗”，6年后，便辞职回到了家乡创业。她先是和父亲一起在句容郭庄办起了太阳能镀膜厂，因当时全国各地太阳能一窝蜂上马，他们的企业做得也是风生水起。

然而，在冯宁的心里“泉水村﹒无癌村”故事一直在她心里挥之不去，当她听说泉水村村办企业——茅山泉冷饮厂因管理不善，举步维艰时，便找到东进村委会，要求承包茅山泉冷饮厂。冯宁的初心很简单，就是要让山外的人也要喝到茅山泉，让来自大山的馈赠恩泽于天下苍生。

这个想法与村委会一拍即合，村党总支书记李友俊说：“既然要合作，我们就按照‘以企带村、村企互动、资源共享、共建双赢’的原则，构建村企‘互助共建’的长效机制，探索出一条村企合作共赢的新路子，让村民喝上矿泉水，告别泥土路，每年领分红，闲暇时还可以到水文化中心逛一逛。”

村委会随即组织村民对泉水村周边进行了大清理、大整治，购买了分类垃圾桶等设施，配备了垃圾清运车、卫生保洁队伍，确保村容村貌干净整洁，改善投资环境。与企业合作开发茅山泉是村委会的一次大胆尝试，2018年，村委会又投入700万元，建造了面积5340平方米标准厂房，每年为村集体增收100万元。

“我们的初心就是壮大村集体经济、增加农民收入，促进现代农业、休闲旅游和民宿经济发展，提振老区人民发展的信心，提升他们的满足感、获得感和幸福感。”李友俊说。

在村委会李书记的大力支持下，2015年5月，冯宁注册了江苏茅山正一泉天然泉水有限公司，邀请了江苏省地质调查研究院的专家对位于东进村桃园7号的泉水进行“验明正身”，经过数位专家的取样、分析、鉴定，确定为“珍稀自涌泉水”。在获得政府部门颁发的“取水许可证”后，他们立即对涌泉口进行重点保护，清除了涌泉周围30米的碎石，找到了岩石上的涌泉口，直接在坚固的岩石上浇筑混凝土，阻断涌泉口与外界环境的联系，实现全封闭取水，杜绝了阳光照射。

刚刚步入饮用水行业，冯宁面临的压力与挑战也是巨大的。

曾几何时，短短十多年，中国瓶(桶)装水漫天风云，席卷神州，横扫大江南北，并在良性发展的基础上，进入了一个品牌规模化竞争的新时代。如今在国内瓶(桶)装水市场，怡宝、农夫山泉、康师傅、百岁山、娃哈哈、冰露六大品牌已占据了近八成的市场份额，而这几大品牌市场份额之争从未停止过。与此同时，随着市场的发育和消费的成熟，桶装水自身及与其相互配套的包装物和饮水机，也不无例外凸显各种内困与外患。如大规模生产企业偏少，小型生产企业比比皆是，而且产品水质稳定性较差，尤其饮用纯净水菌落数的合格率相对较低，近年也有少量矿泉水出现溴酸盐超标现象;饮水机“二次污染”的固疾难以根绝，令人担忧;还有近年来从生产过程、环保措施、市场运行、原料、劳动力，物流输运、销售服务等成本的不断上涨，步履维艰;更有产品国家标准不尽完善，行业监管欠规范，准入门槛较低，致使杂牌产品鱼龙混珠、充斥市埸、恶性竞争、不择手段，使业内难于适从。

面对这些困境和挑战，冯宁显得胸有成竹。她认为，一款质量上乘的好水要“三看一品尝”：一看水源。茅山涌泉赋存于深沉基岩中，穿过多层地层，并在地层深处经长期与围岩的相互作用，水岩作用包括溶滤、溶解和离子交换，溶蚀了岩石中的矿物质，致使该涌泉中富含多种对健康有益的微量元素。二看水质。茅山泉水源口位于半山腰，三面环水，环境优美，山峦叠翠。日均流量800㎡/D，水质清澈，甘冽，纯净，天然。三看包装。茅山泉采用进口食品级原料制作的一次性瓶包装，不再回收利用，使饮用方式变得更健康更安全更便捷。四要品尝。一般地表泉水受到外围污染及含钠偏高，水中带有咸味。而茅山泉富硒低钠低矿，口感清冽舒爽而微甜。

为了迅速占领市场，冯宁与常州桶装水品牌“高露达”进行战略合作，利用他们的销售网络，在短时间内很快占领了常州、镇江，并向南京等地辐射。同时，一期投资一亿五千万元，建造三栋标准化现代式园林厂房，拥有一条每小时处理能力达35吨的无臭氧高速水处理生产线，以及拥有行业内先进的吹、灌、旋一条龙的大桶及瓶装全自动无菌生产线，在严格的数字化产检监测体系管理下，全封闭、全自动生产和罐装。

从水的源头上，茅山泉因地理位置的得天独厚奠定了发展的根基。但是光靠水质的好坏，在这个品牌林立的瓶(桶)装水市场中，茅山泉依然占不到便宜。人们认可的还是娃哈哈、农夫山泉、康师傅等知名品牌。如何从众多的品牌中突围而出，就成了茅山泉的发展目标。

于是，作为八零后的冯宁坚持走水文化之路，让普通的瓶(桶)装水瞬间也能充满道家气息。

在采访中，冯宁一直反复强调：“我们卖的不仅仅是水，更是水文化”。

于是2020年冯宁推出的广告语就是“稀有好水，茅山涌泉”。简洁、明了，一经推出，就给了人们震撼的视觉冲击，其中蕴含的故事更是让人津津乐道。“茅山涌泉”的名头就悄然在大众身边流传开，一时风光无量。

既然推出了“涌泉”这个概念，茅山泉自然要在高端的路线上进一步深耕细造。除了在水质上保证质量，不出任何“丑闻”之外，茅山泉还在包装上下足了功夫。水，其清澈透亮而甘甜的特质被人视为神之泪滴。茅山泉泡茶用水与厨房用水瓶子的外立面呈正方形，瓶型四面有道家水挂的造型，这么高颜值的水瓶，你见了一定会在心中荡起水的涟漪。

“土地平旷，屋舍俨然。有良田美池，桑竹之属。阡陌交通， 鸡犬相闻。黄发垂髫，并怡然自乐。”陶渊明寥寥几笔，就在古今人的心底，勾勒出一处令人神往的桃源圣地。

作为八零后的新生代企业负责人，她的内心也有着陶渊明一样的情怀。

她带着我来到公司参观，一边走一边向我规划着未来——

在入口处将建一座水文化体验馆，馆内不仅科普水的诞生、水与生命的关系、正确饮水对身体的重要性等知识，还可以针对水源地的生态环境、特色物产、保护措施以及泉水品质进行传播，在感受好水孕万物的同时，让更多人能够了解并饮用上茅山山区天然健康的中国好水。

公司的门口有一口池塘，美其名曰——桃花潭。冯宁说，这池塘里的鱼可是喝着茅山泉的水长大的，有几千斤之多，VIP会员可以在这里垂钓、休憩，修养身心。

在桃花潭的四周，十亩桃园已经栽种完毕，明年就可以挂桃采摘。来公司参观的每一个人都可以置身果树林间，采摘、观赏。也可以拿起锄头，在田间劳作，体验“日出而作，日落而息”的生活，而小孩子们可以采摘田边的野花、树叶，和小鸟对话，或嘻戏玩闹。这里没有纷争，只有大人和孩子们互相逗趣，自得其乐。眼前的一切不就是我们要寻找的桃花源吗?陶渊明说“随后无问津者”，随后就再也没有问桃花源路的人了。就像电影《笑傲江湖》里任我行说：“有人就有恩怨，有恩怨就有江湖。人就是江湖，你怎么退出?”——退不出的江湖，找不到的桃花源……

回头望去，几间木屋，屋外的桃树，花瓣飘落，落入水中，随水流漂向远方，远处的山峦高低有致，起伏连绵，在飘渺的云烟中忽远忽近、若即若离。

生活在这样的环境里，每日听着鸟鸣和潺潺的流水声，心境在这个时候或许会变得宁静，一切的生活早已回到最质朴，最纯真的时刻。

“以水化文，以文化人，以人聚力”，这也许就是冯宁心中的理想与梦想，心中留存美好，一切皆有可能。

(作者：江苏省作家协会会员 赵柳方)