真香！蒙古羊肉陆续到达 各地医护都是怎么吃的？

近日，3万只蒙古国捐赠羊正陆续送达至各地援鄂医疗队队员的手中。从2月至今，关于蒙古羊的每一条动态，都牵动着网友的心，每一个进度都得登上一回热搜。从“流下感动的口水”，到“得志时送骆驼，不如落魄时送根针”，如今，各地援鄂医疗队队员终于正式接收到了这份暖意。

那么关键的问题来了。各地是怎么处理这批“暖羊羊”的呢?搜狐健康梳理后发现，红烧、清蒸、打边炉、羊肉泡馍、干锅羊排……各地都吃出了当地的饮食特色，甚至还有人将这份暖意进行了传递。

广东：粤菜名厨上门，秘制羊肉煲添暖意

据南方日报，12月7日上午，在中山大学附属第一医院的后厨，中国烹饪世界大赛菜式金奖获得者、曾凭借“新兴南粤全羊宴”获得第十三届中国厨师节金奖的大厨卢镜泉烹饪了三道羊肉菜肴，为广东援鄂医疗队员送上大雪节气里的温暖大餐。

秘制羊肉煲、烤羊腿、白切羊排，卢师傅用粤菜手法烧制的三道菜“清、淡、香、爽”俱全，他表示，一道粤式的羊肉离不开白萝卜、马蹄、大蒜，在烹饪时要特别讲究火候。

秘制羊肉煲出炉“粤菜师傅蒙古羊，暖心暖胃暖洋洋!”吃完羊肉，中山大学附属第一医院的医护人员们高兴地竖起了大拇指，齐声说到。

四川：分两次做完，让每一位医务人员都能品尝到

“滋补羊肉汤、干锅羊排、粉蒸羊柳、红焖羊肉，这些都必须有!”12月4日，华西医院膳食中心总厨周卓良在领到湖北转赠给华西医院的1600多斤羊肉时说到。

他透露，这些羊肉将分两次制作，计划7日中午做550斤羊肉菜品，供6100余名华西全体职工免费品尝，第二次羊肉定在冬至节当天。“分两次的原因是想让每一位医务人员都能品尝到。”

在华西医院的食堂，已经提前挂上了辣椒、灯笼、福字等各种年味十足的装饰品，张灯结彩，好不热闹。不知在这样的气氛下大口吃着“暖羊羊”，我们的医务人员们是不是有一种过大年的暖意呢?

陕西：清炖或红烧，还有人请全院吃羊肉泡馍

12月3日，蒙古捐赠羊到达陕西。据陕视新闻，西安大兴医院援鄂医疗队员收到了16箱羊肉，医院食堂大厨掌勺给队员们做了清炖和红烧两种口味羊肉。一位队员还特地学了一句蒙古语“巴雅日拉”表示感谢。

在宝鸡市妇幼保健院，援鄂护士张萍收到了属于她的一份，离开武汉有8个月了还被大家记着，让她很感动。收到羊肉后，张萍决定把羊肉送给医院食堂，大家一起吃羊肉泡馍。她说疫情期间大家都非常辛苦，这份礼物是对所有医务工作者的肯定。

江苏：3名援鄂医生将羊肉转赠给医院“三无病人”

吃下的是羊肉，传递的确是十足的暖意。澎湃新闻报道，12月1日，江苏淮安的3名援鄂医生收到蒙古国捐赠的一箱羊肉，共40斤，但他们把羊肉送给了医院的80名“三无病人”。一位援鄂医生称，这些病人比他们更需要羊肉来补身体，希望他们在冬天感受的一丝温暖。

“三无病人是一个比较特殊的群体，他们没有家属，没有经济收入……对于我们来说，平时也可以吃到羊肉，而对于他们来说，在这样一个冬天，吃到羊肉是可以让他们很开心的事情。”援鄂医生张东良说。