扬州启动建设国际食品创新工场

新华报业·新江苏讯 (记者 张韦 张晨) 1月6日，扬州国际食品创新工场在扬州食品科技园启动建设，将为该市食品产业链提供全方位的人才和创新支持。

食品产业是扬州“613”产业体系的重要组成部分，目前在广陵区汇集了160多家各类食品企业，具备速冻食品、休闲食品、调味品等成熟完善的食品产业基础，并建有中意美食园等一批国际合作园区，吸引了大量海内外企业和人才。

食品产业融合了工业制造、包装设计、电商直播、物流配送等产业链，需要大量相关人才。新建扬州国际食品创新工场，将聚力人才培育、科技创新、成果转化和产业孵化，汇聚全球创新资源，融合前沿科技、领先技术与金融资本，构建与食品产业相关联的创新、创业、创投、创客生态圈，进一步将“世界美食之都”扬州打造成为国际食品“创新策源地”和未来食品“先行示范区”。