苏讯快评丨“素餐型”公务接待值得大力推广

新冠肺炎疫情暴露出滥食野生动物而引发人类疾病和重大公共卫生安全问题的巨大隐患。而同样的隐患也存在于目前公务接待菜品中，诸如个别地方当地有食用野生动物传统，监管不到位时会用于公务接待;野味改头换面成普通菜品;做成蔬菜后，普通人由于缺乏专门知识无法区别食材是否为野生动物。日前，针对上述问题，全国政协委员、江西科技师范大学副校长徐景坤告诉记者，他将在2020年全国两会上建议在公务接待中提倡全面素食。

“人是铁饭是钢、一顿不吃饿得慌”，公务接待中饿了也得吃饭，不吃饭哪有力气做事，充分是人维持生存的客观需要。在现实生活中，农村群众来了客人要招待吃饭，单位来了客人也要招待吃个午餐、晚餐什么的，这也是人之常情，也是公务接待的重要一环，如果客人有事中途离场，另当别论。

在2012年中央八项规定出台以前，为了把单位来客陪好照顾好、把“面子”挣足，一些公务接待部门单位是“化了血本”“用了心”的，递烟倒茶自不必说，在就餐时酒水、菜肴选高档的上，班子成员齐齐上阵，觥筹交错之间传递客人“人情味”，以便下次自己单位去学习考察时受到同等礼遇。八项规定出台以后，虽说荤菜并没有被限制，但大吃大喝的势头总体来说被遏制住了，对于党风政风民风营造起到了积极作用。

“无以规矩，不成方圆。” 2013年12月中办国办印发了《党政机关国内公务接待管理规定》，规定工作餐应当供应家常菜，不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴和用野生保护动物制作的菜肴，不得提供香烟和高档酒水，不得使用私人会所、高消费餐饮场所。此后各地各级相继对照制定地方性公务接待管理规定，出台了标准、规格，进一步规范了公务接待，在一定程度上对于加强干部队伍作风建设、节省有限的三公经费、保护干部身体健康有作用、有效果。

但是，这些规定就当时情况而言，只是限制了高档接待，并没有制止上荤菜一说，也没有说炒几个素菜待客，还是给一些“好吃嘴”“好面子”的部门干部留下了想象空间，肉多菜少、食用野生动物的现象并未断绝，奢侈浪费的情况还是存在的。

提倡素餐公务接待，不得不说这是一个绝好的主意，首先，现在大家都不缺营养，都讲究绿色环保生活方式，都不想得“三高”，都想多吃低脂低糖低热食物，多活几年;其次，现在的养殖业发达了，大家顿顿有肉吃，对大鱼大肉 、野生动物、红酒白酒啤酒并不感兴趣;其三，便于节约经费，在素菜与荤菜的价格比较中可以看出，素菜要便宜不少，而且地位本来就很少有吃喝拉撒的接待费，推崇素菜待客，有利于节约单位支出，把有限的资金用在刀刃上，少花洒餐厅里;其四，“没有伤害就没有买卖”，此外，野生动物体内有大量的寄生虫和病毒，有些病毒是非常难缠的，一旦人类染上就麻烦了，比如老鼠是鼠疫的天然宿主，犰狳是麻风病的宿主，蝙蝠是一百多种病毒的宿主，狗是狂犬病毒天然携带者，旱獭体内存在肝炎病毒……进一步说，公务接待如果不违规违法食用野生动物肉，野生动物、珍稀野生动物肉交易的市场空间大幅缩水，野生动物们就增加了成活率，人类一般很难染上大自然的病毒。因此，在不少公职人员也呼吁公务接待多吃素食、少吃荤菜，特别是要禁止野生动物肉、依法保护好野生动物，这也为人民代表、政协委员建议全面推行素食公务接待提供广泛的舆论基础。

“村看村，户看户，党员看干部”，公职人员由于特殊的先锋队身份，本身就是社会的风向标，他们中又特别是领导干部更是社会大众的标杆和榜样，“正人必先正己”，只要我们加强自我教育、自我监督、自我自觉遵守公务接待素餐规定，这些规定要落实也是顺理成章的事情，前提是公职人员带个好头，以铁的纪律、优良作风推动移风易俗进程，社会风向将朝着向好向善方向发展。因此，千万不要小看了 公职人员公务接待吃什么的问题。深信，只要我们管住嘴、公务接待只准上素菜，并形成“管住嘴”的长效机制，群众对我们将更加满意。公务接待吃素餐的问题，笔者以为，可以在各级各地全面推行开去。(杜才云)