苏讯快评丨遏制舌尖上的浪费要坚持露头就打

记者日前从国家市场监督管理总局召开的制止餐饮浪费专项行动新闻发布会获悉：自今年3月全国开展制止餐饮浪费专项行动以来，餐饮浪费势头得到初步遏制。截至目前，全国市场监管部门督促250.1万家餐饮单位开展自查自纠，检查200.8万家，整改餐饮浪费问题2.7万余个;办理行政处罚案件8986件，公布典型案例1791件。(5月8日人民网)

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，珍惜粮食、勤俭节约是中华民族传统美德。近年来，中国大力倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多措并举制止“舌尖上的浪费”。党的十八大以来，各地区各有关部门通过出台相关文件，开展‘光盘行动’等，大力整治浪费之风，‘舌尖上的浪费’现象有所改观。但一些地方的婚宴浪费、外卖点餐浪费等现象，仍然触目惊心、令人痛心。作为全球人口大国，中国每年浪费的粮食数量不容小觑。据统计，中国每年浪费的粮食约3500万吨，该数字接近中国粮食总产量的6%。机构调研显示，近年来，大型餐馆、游客群体、商务聚餐等是餐饮食物浪费的“重灾区”。

中国作为世界上最“懂吃”的国家之一，人们对于“吃”向来重视，向来讲究。因此这种“舌尖上的浪费和腐败”平时并不鲜见，有民间的，更有官场的。于普通百姓而言，体现在人们去餐馆吃饭，点的饭菜过多而吃不完;就领导干部、公职人员来说则常常与违规公款吃喝这一违反中央八项规定精神问题相伴相生，这不仅仅污染了政治生态、败坏了党风政风，同时还在无形中严重损害了党和政府的形象。因此对“舌尖上的浪费和腐败”必须常抓不懈，露头就打。

冰冻三尺，非一日之寒。破解“舌尖上的浪费”、刹住“舌尖上的腐败”，必将是一场攻坚战、持久战，必须抓住关键点、打好组合拳，切实阻断违规吃喝的市场，彻底消除奢靡浪费的观念。首先要加强立法，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为;其次要强化监管，加大监督力度，通过明察暗访、突击检查等方式，对典型违规吃喝问题通报曝光，给予违规吃喝者强有力的震慑;同时党员领导干部要走在倡导践行节约用餐的前列，带头作表率，厉行节约、反对铺张，引领全社会形成以“光盘”为荣、以浪费为耻的良好风气。

如今餐饮浪费已经成为一种值得广泛关注的现象，特别今年是全面建成小康社会目标实现之年，全面打赢脱贫攻坚战的收官之年，“舌尖上的浪费和腐败”在如今全社会上下都投入脱贫攻坚战，着力解决偏远贫困地区人民的吃饭问题的情况下，显得尤为突出，毕竟“民以食为天”。我国已进入全面建设建设社会主义现代化国家新征程的关键时期人，我相信通过汇聚全国人民的奋斗力量，发扬艰苦奋斗、勤俭节约优良作风，我们一定能早日建成社会主义现代化强国。(蔡菲菜)