小果园藏了6个“教授工作室”

1月15日清晨6点，记者收到贵人果园的主人祁贵仁发来的微信，“昨夜才接到通知，上午果园要来一个高邮农民培训班，你早点过来。”

沿着兴城西路穿过扬州城西绕城高速，就到了城市和乡村交界的贵人果园。6年前，祁贵仁辞职创办果园，由一名出镜记者转型为城郊农场的“主理人”。“毕业于扬州大学农学院，让我始终有一份挥之不去的土地情结;做了13年记者走南闯北，又让我有了很多不一样的想法，150亩的贵人果园就是我实践梦想的地方。”

贵人果园大门朝南，往东不远处就是城市楼群的轮廓，这里是祁贵仁朋友圈出镜率最高的地方，每来一个培训观摩团队，他都会留下一张合影，2024年，这样的照片在他手机相册里存了100多张。“一天最多来过5个培训班，前来观摩的团队遍布全国各地，而扬州本地的农民培训更是将这里作为一站。现在，培训已经成为农场的固定经营项目，去年收入20多万元。”

为什么天南海北的农民培训总会选择“贵人果园”?“这次我们带高邮新农人到贵人果园观摩听课，不仅是了解农业方面的新品种、新技术，更重要的是学习经营农场和农业的创新思维。”高邮市农业农村局农监科科长赵秀锦告诉记者，上午带来50名高邮农民学员，现场互动交流让学员们感叹，原来农业也可以这么做。

“做好贵人果园这样的小规模农场，必须选择最新最好的品种，但优质新品种在哪里?我认为应该在大学教授的实验室里，我从扬大农学院毕业，这是我的资源优势。”祁贵仁透露，目前翠冠梨、玉秀水果黄瓜这些农场拳头产品，都是选自教授们的试验田。

走进黄瓜温室种植大棚，这里更像一个实景教室，两边是种植的藤架，中间却是一排排课桌椅。“别小看这几个大棚，这里承接了黄瓜种质基因库的项目，目前已经拥有508个黄瓜品种。”

支持贵人果园先行先试的“贵人”，就是扬州大学黄瓜团队的首席专家陈学好教授，2022年，陈教授想把水果黄瓜种质资源基因库从学校实验室“搬”到地方农田里，得知这一消息后，祁贵仁多次上门，最终以诚意打动了陈教授。

记者数了数农场办公楼墙面上的记录，已经落户的教授专家工作室有6个，撑起了贵人果园先人一步的产品矩阵。“去年我们西瓜田基本没卖西瓜只卖瓜苗，每亩收益超过10万元，这背后正是扬州大学西瓜研究团队的赋能。”

从媒体走出来的祁贵仁，熟谙品牌对于产品价值的重要性。“每一样产品种植之初，我们就开始谋划故事，增强品牌价值，比如翠冠梨刚刚试种3亩，就摘取江苏优秀水果评比金奖，在金牌加持下，市场价从未低于10元/斤。”

祁贵仁统计发现，农场客户群95%分布在距离半径只有8公里的区域，他通过抖音和微视频进行获客推广，广告投入设定便是以农场为中心、半径8公里范围，这样的推广效率也是最高的。

在农场的葡萄大棚里，工人们正在砍掉一根根粗壮的葡萄藤。“这些都是生长6年的阳光玫瑰藤，目前正是盛果期，但因为市场种植面积太大，价格已经崩盘，去年甚至跌到只有两三元一斤，我下决心立马调整种植品种，换成新品巨峰，两年就能丰产了。”祁贵仁告诉记者，做农业踩错周期是常事，但必须及时调整，尽量通过差别化种植对冲风险。

如何让6个“教授工作室”发挥更大的资源效能?祁贵仁说，150亩的农场承载量有限，他开始在周边地区推广好的果蔬品种，并启动黄瓜面膜、蔬菜冻干粉等下游产品的研发，通过订单农业带动周边地区农民种植，实现农产品“接二(产)连三(产)”的转变。

2023年12月，贵人果园入围江苏省高素质农民培育实训基地。出镜记者的功底，让祁贵仁在讲台上多了一份从容淡定，去年他获得全国农民教育培训教师说课大赛一等奖。“做记者是传播新闻，现在开办农场、学校，传播农业新技术、农业实践新经验，也算回到了老本行。”

记者 李 源